بالتزامن مع قرب عيد الحب.. طريقة عمل تورتة الفلانتين

تورتة الفلانتين وصفة مميزة تجمع بين بساطة المكونات وروعة النكهة، يُمكن إعدادها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المنزل، وهي مثالية للمناسبات الخاصة والأوقات الرومانسية.

مقادير التورتة

المكونات الأساسية

كوب زبدة سائلة

كوب لبن رايب

2 كوب سكر

3 كوب دقيق

4 بيضات

كيس بيكينج بودر

رشة ملح

فانيليا

للحشو والتزيين

كريمة مخفوقة

ألوان جل (أحمر وبينك)

شوكولاتة (بيضاء أو بني مذابة على حمام مائي)

طريقة التحضير

تجهيز الخليط الأساسي

في وعاء العجان الكهربائي باستخدام المضرب اليدوي، ابدئي بخلط الزبدة السائلة مع السكر حتى يتجانس الخليط.

أضيفي البيض والفانيليا مع رشة الملح واستمرّي في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.

قومي بإضافة اللبن الرايب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق للحصول على خليط ناعم ومتجانس

تلوين الخليط

قسّمي الخليط إلى جزئين.

أضيفي إلى كل جزء لونًا مختلفًا (أحمر أو بينك) حسب الرغبة.

صبي كل خليط في صواني صغيرة على شكل صواني بيتزا لتشكيل قاعدتين منفصلتين.

الخَبز

سخّني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.

أدخلي الصواني إلى الفرن حتى ينضج الكيك، ثم اتركيها لتبرد تمامًا قبل التقديم.

تجميع وتزيين التورتة

تركيب الكيك

ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم.

افردي طبقة من الكريمة المخفوقة فوق الكيك.

ضعي طبقة ثانية من الكيك فوق الكريمة.

قم بتلوين الكريمة المتبقية باستخدام ألوان الجل (الأحمر والبينك) وزيني التورتة حسب الرغبة.

تزيين القلوب بالشوكولاتة

قومي برسم عدة قلوب صغيرة على ورق زبدة باستخدام الشوكولاتة البيضاء أو الشوكولاتة الغامقة.

يمكن خلط الشوكولاتة البيضاء مع اللون الأحمر في حال اخترت تغليف الكيك باللون الأحمر.

اتركي الشوكولاتة لتتماسك قليلاً، ثم استخدمي هذه القلوب لتزيين سطح التورتة.

بهذه الخطوات البسيطة يمكنك تحضير تورتة الفلانتين الرائعة التي ستبهج قلوب أحبائك وتضفي لمسة جمالية على مناسباتكم الخاصة، جربي الوصفة واستمتعي بنكهاتها المتكاملة وتناسق ألوانها.