طريقة عمل كيك الزبادي للريجيم.. وصفة صحية وشهية

جربي حلوى الكب كيك الخفيفة والمعدة بدقيق الشوفان، وتمتعي مع عائلتك بمذاقها اللذيذ والهش وبأبسط مكونات عمل متوفرة في مطبخك وفي الوقت نفسه تصلح للريجيم.

المقادير:

* كوب دقيق الشوفان.
– نصف كوب دقيق.
– ربع كوب سكر.
– ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
– نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
– نصف ملعقة صغيرة ملح.
– 1 حبة بيض.
– ربع كوب زيت.
– ربع كوب حليب.
– ربع ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:

* سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وحضري قوالب الكب كيك بدهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة مع رشة صغيرة من الدقيق.

* في وعاء للخلط، اخلطي دقيق الشوفان والدقيق العادي والسكر والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح حتى تمتزج المكونات معاً.
في وعاء آخر، اخفقي البيض والزيت والحليب والفانيليا معاً حتى تحصلي على مزيج بقوام كريمي.

* اضيفي مزيج دقيق الشوفان لمزيج البيض مع التقليب بعد كل إضافة حتى الحصول على خليط كيك متجانس.

* وزعي الخليط في قوالب الكب كيك المجهزة سابقاً لتصل للثلث فقط.

* اخبزي القوالب في الفرن لمدة تتراوح ما بين 20-25 دقيقة أو حتى التأكد من النضوج.

* اخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد قبل تقديمها.