طبيب يحذر من الإفراط فى تناول الفراخ المحمرة والمقلية

قدم الدكتور عبد اللطيف المر، أستاذ الطب الوقائي والصحة العامة، مجموعة من النصائح القيمة لأصحاب الأمراض المزمنة حول تناول الأطعمة والمشروبات.

وأشار إلى أن تناول البطاطس المحمرة بكثرة يعد ضارًا بالصحة بسبب احتوائها على كميات كبيرة من الزيوت. وحذر من الإفراط في تناول الفراخ المحمرة والمقلية، مشددًا على ضرورة تناولها بشكل معتدل وتفضيل تناول الفراخ المسلوقة.

وأكد على أهمية تناول الدهون المفيدة للجسم، مثل تلك الموجودة في الأسماك والتونة والجمبري، مشددًا على زيادة استهلاك الفواكه والخضروات في النظام الغذائي اليومي.

وبالنسبة لمرضى السكر، أوضح أن الخطورة تكمن في السعرات الحرارية وليس في نوعية الأطعمة، مشددًا على ضرورة استشارة الطبيب في هذا الشأن وتفضيل استخدام السمن البلدي في الطهي على السمن والزيوت النباتية، مع تفضيل زيت الزيتون.