نصائح للتخلص من تناول السكر المضاف

يفضل العديد من الأشخاص تناول ألواح الشوكولاتة الصغيرة وحلوى الذرة والمصاصات وغيرها من الأطعمة اللذيذة طوال اليوم، والمليئة بالسكريات ليس من الصحي تناول هذه الأطعمة طوال الوقت لأن كل هذه الأطعمة تقريبًا تحتوي على سكر مضاف. 

فقد أصبح استهلاك السكر المضاف جزءًا من حياتنا، ويدخل في كل وجبة تقريبًا، وتستمر الأبحاث في التراكم على أن تناول الكثير من السكر المضاف يمكن أن يؤدي إلى مجموعة كبيرة من المشاكل الصحية، مثل زيادة الوزن، ومرض السكري من النوع 2، وأمراض القلب والكبد، والسرطان وحتى الاكتئاب، لذا لابد من تنظيم علاقتنا مع السكر.

وأكدت شميت هي عالمة اجتماع وأستاذة في سياسة الصحة في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو: إنها لا تعتقد أنه ينبغي للناس أن يمنعوا السكر ولكنهم بحاجة إلى تقليل الكمية التي يتناولونها، هناك مشكلة في الطريقة التي نتحدث بها عن الطعام والتغذية، وهي أننا نركز على مكونات فردية أو عناصر غذائية فردية.

وأضافت: “من وجهة نظر صحية، هذا ليس هو المهم، ما يهم هو النظام الغذائي بأكمله؛ ما يهم هو وجود جميع العناصر الغذائية الكبرى في توازن جيد نسبيًا”.

تقدم شميت خمس نصائح للحد من تناول السكر:

ـ يجب التركيز على تقليل أو الاستغناء عن المشروبات المحلاة بالسكر، مثل المشروبات الغازية والمشروبات الرياضية ومشروبات الطاقة وأكياس العصير المقلدة، فهذه هي المصدر الأكبر للسكريات المضافة في النظام الغذائي الأمريكي، وخاصة بالنسبة للأطفال، ولا تحتوي على أي قيمة غذائية”.

وأشارت شميت إلى أن السكر السائل يمكن أن يصبح بسهولة عادة تجعلك تستهلك كميات كبيرة منه دون أن تلاحظ ذلك حقًا.

ـ تخلص من الإغراء في العمل.

تقليل تناول السكر في بيئة العمل الخاصة بك.

وقالت شميت: “شجع صاحب العمل أو وحدة العمل الخاصة بك على الانضمام إلى الآخرين الذين توقفوا عن بيع المشروبات السكرية في آلات البيع والكافيتريات في العمل”، مضيفة أنه يمكن استبدالها بـ”العديد من البدائل اللذيذة الخالية من السكر”.

– لا تنسى تنظيف البيئة التي تتناول فيها طعامك في المنزل أيضًا.

“اتفقوا كعائلة على عدم تناول الأطعمة والمشروبات السكرية غير الصحية – تناولها عند الخروج بدلاً من ذلك، ولكن ليس كأطعمة أساسية في المنزل”، كما أوصت شميت، “تظهر الدراسات أن تقليل تناول السكر يتم بشكل أفضل في مجموعات، وليس بشكل فردي؛ لذا، ضعوا خطة معقولة معًا لما تتناولونه وما لن تتناولوه في المطبخ”.

حتى لو لم يكن التخلص من الأطعمة السريعة المليئة بالسكر والمشروبات الغازية في المنزل كافيًا لمنعك من التفكير فيها، فإن القيام بذلك سيمنحك الوقت لمقاومة رغبتك في الانغماس فيها.

ـ تهدئة رغباتك

ضع خطة للتعامل مع الضغوط النفسية الناتجة عن التوقف عن تناول السكر.

“إن الرغبة الشديدة في تناول السكر أمر حقيقي للغاية، وهناك استراتيجيات سهلة التعلم ومبنية على الأدلة للتعامل معها”، كما تقول شميت، “وتعتمد هذه الاستراتيجيات على تنمية الفن البسيط المتمثل في تجربة الرغبة الشديدة في حالة استرخاء دون التصرف بناءً عليها – وهو ما يسمى “ركوب موجة الرغبة”.

ـ ضع الأطعمة السكرية في مكانها الصحيح

احتفظ بالأطعمة السكرية للحلويات؛ لا تسمح لها بالتسلل إلى كل جزء من نظامك الغذائي، وأضافت شميت “ينبغي على النساء البالغات أن يقتصرن على أقل من 6 ملاعق صغيرة من السكر المضاف يوميًا، و9 ملاعق صغيرة للرجال، و4 ملاعق صغيرة للأطفال، وعدم إضافة أي سكر للأطفال دون سن الثانية”.