طريقة عمل الدجاج بصوص الديمي جلاس
كتب: شيماء أحمد
تحتار ست البيت في تقديم أحدث وأجدد الأكلات لعائلتها لذا نقدم لك وصفة مميزة وطريقة لعمل الدجاج بصوص الديمي جلاس وتعد من الوصفات السهلة مع تقديمها بالأرز الأبيض والخضار.
مكونات الوصفة
– نصف كيلو صدور دجاج مقطعة بانية.
– معلقة كبيرة من بودرة ديمي جلاس.
– نصف كوب ماء.
التتبيلة:
– عصير ليمونة.
– ملح.
– فلفل.
– معلقتان من المستردة.
– معلقة من الخل.
– معلقة كبيرة بهارات فراخ.
خطوات عمل الفراخ بصوص الديمي جلاس:
– يتم مزج مكونات التتبيلة مع شرائح الدجاج ونقعها من ساعتين لثلاث ساعات.
– في مقلاة على النار نضع معلقة كبيرة من الزيت ثم نترك حتى تسخن ونضع شرائح دجاج حتى تنتضج من الجانبين.
– نضع بودرة الديمي جلاي ونضيف مياه ونقلب مع إضافة الملح والفلفل.
– نضع المياه حتى نصل للسمك وقوام الصوص المرغوب فيه.
– نرص الدجاج في طبق التقديم ويتم تقديم معه الصوص.
– نقدم معه طبق الخضار والأرز الأبيض.
