حيل ذكية لفتح البرطمانات الصعبة.. تعرفي عليها لتسهيل مهمتك في المطبخ

فتح البرطمانات ذات الأغطية المحكمة يمكن أن يشكل تحديًا يوميًا في المطبخ، فغالبًا ما يكون الهواء المتبقي داخل البرطمان قد انكمش بعد تعقيمه وتسخينه، مما يخلق فراغًا يجعل الغطاء محكم الإغلاق بشدة، لكن لا داعي للقلق، فهناك العديد من الحيل الذكية والبسيطة التي يمكنكِ اعتمادها لفتح البرطمانات بسهولة دون الحاجة إلى مساعدة خارجية، وفي وقت أقل وبجهد أقل.

*استخدام القفازات المطاطية

قد تبدو يداك ناعمتين وزلقتين عند محاولة فتح البرطمان، وهذا يقلل من قوة القبضة ويجعل الغطاء أكثر صعوبة في اللفّ، ارتداء قفازات مطاطية نظيفة وجافة يمنحك قبضة أفضل بفضل احتكاك المطاط العالي مع السطح الأملس للغطاء، من المهم اختيار مقاس القفازات المناسب؛ فلا تكون كبيرة جدًا فتفقد السيطرة، ولا ضيقة فتعيق حركة أصابعك، جربي الإمساك بالبرطمان والغطاء بكلتا اليدين لتثبيتهما جيدًا، وإذا لم تفتح من المحاولة الأولى، أعدي ضبط القبضة وحاولي مجددًا.

*الماء الساخن يسهّل الفتح

غمر غطاء البرطمان في ماء ساخن يساعد على توسيع المعدن قليلاً وكسر الختم الفراغي بداخله، مما يجعل فتح الغطاء أسهل، ولتجنب مخاطر الحروق أو كسر الزجاج، لا تستخدمي ماءً مغليًا، بل ماء ساخن من الصنبور، ضعي البرطمان رأسًا على عقب في وعاء يحتوي الماء لمدة 30 ثانية إلى دقيقة، ثم جففي الغطاء جيدًا بمنشفة قبل محاولة الفتح.

*الغلاف البلاستيكي بديل عملي

إذا لم تتوفر القفازات، استخدمي قطعة من الغلاف البلاستيكي. قصي قطعة صغيرة ثم لفيها حول الغطاء مع الضغط عليها جيدًا لتشكيل أخاديد تلتصق بسطح الغطاء، مما يضيف احتكاكًا يمنع الانزلاق أثناء لف الغطاء، تأكدي من جفاف ونظافة يديكِ قبل استخدام هذه الطريقة، ويمكنك دمجها مع القفازات المطاطية لزيادة الفعالية.

*الشريط المطاطي لتعزيز القبضة

لف قطعة من الشريط المطاطي حول غطاء البرطمان يمنحك قبضة أقوى ويساعد في توليد حرارة إضافية قليلاً، مما يرفع من احتمالية فك الغطاء بسهولة، استخدمي أشرطة سميكة أو قومي بتكديس عدة أشرطة رفيعة معًا، إذا كان الشريط فضفاضًا، يمكن ربطه أو لفه عدة مرات لتثبيته بشكل محكم.

*أدوات المطبخ لتكسير الختم

يمكنكِ استخدام ملعقة خشبية أو حتى سكين مائدة (بحذر شديد) لكسر الختم الذي يربط الغطاء بالبرطمان، اضربي حافة الغطاء بعدة نقرات خفيفة ومتتالية على طول محيطه حتى تسمعي صوت فرقعة الختم، عندها يصبح الغطاء أسهل في اللفّ والفتح، كرري العملية عند الحاجة مع الحذر من عدم كسر الزجاج.

*الدقيق لتسهيل الفك

رشي القليل من الدقيق حول حافة الغطاء وخاصة في الشقوق الصغيرة، حيث يعمل الدقيق كمادة تشحيم تساهم في فك الغطاء المحكم، بعد فتح البرطمان، نظفي بقايا الدقيق بمنشفة أو فرشاة لتجنب دخوله إلى الطعام، يمكنك تحسين هذه الطريقة بوضع غلاف بلاستيكي فوق الغطاء بعد رش الدقيق لزيادة التماسك