أيهما أفضل لصحة طفلك.. العنب الأحمر أم الأصفر؟
كتب: سارة الدبور
تحتار الأمهات في نوع العنب المختار الذي سيتم تقديمه للأطفال، إذ يغلب عليهن الحيرة، بأن العنب الأحمر أفضل من حيث القيمة الغذائية عن العنب الأصفر، والعكس صحيح.
* إن هناك 3 عوامل هى سبب الاختلاف بين العنب الأحمر والأصفر، وتسبب اختلاف اللون و الطعم بينهما.
* إن الماء وسكر الفاكهة “الفركتوز” ومضادات الاكسدة هي المسؤولة عن لون العنب، إذ نلاحظ أن كلما زاد احمرار العنب ومنه يصل إلى اللون الأزرق، فهو دليل على أنه غني جدًا بمضادات الأكسدة، التي تعزز مقدرات الجهاز المناعي للطفل.
* إن شده الطعم و زيادة حلاوته في العنب، فهى بسبب اختلاف تركيز سكر الفركتوز في بعض الأنواع عن غيرها، لذلك يجب تجنب تقديمه للأطفال ليلًا حتى لا يزيد نشاطهم و يقظتهم.
* أن زيادة الماء في العنب يجعله من الفاكهة الصيفية الهامة، وخصوصًا للأطفال وقت شدة الحرارة الصباحية، فالعنب يجنبهم ضربات الشمس واحتراق الجلد، خصوصًا عند ممارستهم للتدريبات الرياضية صيفًا.
* يجب عدم الإكثار من تناول العنب بكميات كبيرة للاطفال، لأنه قد يسبب زيادة في الوزن، وتصل لحد السمنة، وزيادة فرص الإصابة بمقاومة الأنسولين.
* تقديم العنب بكميات صغيرة 3 مرات يوميًا لمد الطفل بالطاقة اللازمة، ومضادات الأكسدة المطلوبة لتعزيز صحة ومناعة الطفل،وللحصول على ترطيب للجسم.
